Carla Venturi Monteagudo Doctora en Ciencias Médicas Especialista en Gastroenterología & Hepatología Infantil Telemedicina & Videoconsultas via zoom.us
                                                Carla Venturi Monteagudo Doctora en Ciencias Médicas Especialista en Gastroenterología & Hepatología Infantil  Telemedicina & Videoconsultas via zoom.us   

Como  tratar la Enfermedad Celiaca?

Cumpliendo una dieta sin gluten, es decir, sin trigo, cebada, avena y centeno. Ademas de estos cereales que contiene gluten. el gluten como tal se  usa como espesante  de muchos alimentos preparados como  embutidos, quesos, yogures, productos light, golosinas,cremas heladas,chocolates, zumos etc. Recordar que ante un paciente con diagnostico confirmado  de EC no debe contactar con el gluten en ninguna de sus formas asi como tampoco compartir  utensillos de cocina que hayan contactado con alimentos con gluten (ejemplos:  no freir patatas en la misma sarten del rebozado sin lavar, no cortar el pan y despues usar el cuchillo para alimentos sin gluten etc).

Web Médica Acreditada. Ver más información

Enlaces Utiles para Familias

"En Familia" Página con consejos para padres de la asociación española de pediatría

http://enfamilia.aeped.es/

 www.celiacos.org  Asociación de Celiacos de España de Catalunya.

www.guiametabolica.org

Información para  pacientes  con enfermedades metabólicas

www.metabolicos.es

Federación española de enfermedades metabólicas

www.fibrosisquistica.org

Federación española de fibrosis quistica

www.foodallergy.org

Red de Alergia Alimentaria y Anafilaxia

www.lactosa.org

La asociación de intolerantes a lactosa de España

Un periodista que viajó a Milán para cubrir el Valencia-Atalanta, positivo por coronavirus (Thu, 27 Feb 2020)
>> más información

Mapa de la expansión y claves para entender el coronavirus de Wuhan (Sun, 01 Mar 2020)
>> más información

ENLACES RECOMENDADOS PARA PROFESIONALES

Ultima Actualización  01/03/2021

Versión para imprimir Versión para imprimir | Mapa del sitio Recomendar esta página Recomendar esta página
© Dra. Carla Venturi Monteagudo colegiado 0608 42.683